Veröffentlicht in Ernährung, Konsum, Norbert Heimbecks Klimarezept der Woche

Pastinaken-Apfel-Suppe mit Brezencroutons

Nicht nur für Vegetarier: Für mehr als die Hälfte der Deutschen spielt das Tierwohl bei der Ernährung eine wichtige Rolle. 84 Prozent der Deutschen sind bewusste Esser. Jeder Zweite achtet sehr auf gesunde Ernährung. 63 Prozent legen Wert auf Regionalität und 39 Prozent befürworten eine saisonale Ernährung.

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