CO2-Challenges

Veröffentlicht in Allgemein

Challenge 12: Heute ist irgendwie die Luft raus.

Im Laufe unseres Lebens nehmen wir ca. 35.000 kg Nahrungsmittel und 70.000 kg Wasser zu uns. Deutlich mehr Luft schleusen wir durch unsere Lungen. Ca. 350.000 kg Luft werden von uns ein- und wieder ausgeatmet. Je nach Alter und Aktivität sind das 12 bis 20 kg pro Tag. Mit Challenge 8 sorgen wir für frische Luft…

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Veröffentlicht in Ernährung, Konsum

Challenge 11: Saisonal? Genial!

Die Fastenzeit ist geschickt gelegt. Völlerei zu betreiben war Jahrhunderte lang im März nämlich kaum möglich. Die Vorräte gingen zur Neige, das Wintergemüse war geerntet und auf den Feldern wuchs noch nicht viel Neues. Was blieb da anderes übrig als zu fasten?

Im Zeitalter des globalen Handels und der beheizten Treibhäuser haben wir fast immer alles zur Verfügung. Jedoch nicht ohne hohen Energieaufwand und dem damit verbundenen CO2-Ausstoss. Doch welche Lebensmittel haben jetzt eigentlich Saison?

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Veröffentlicht in Ernährung, Norbert Heimbecks Klimarezept der Woche

Auf zum Wochenmarkt

Wer eine ordentliche Vorratshaltung pflegt, muss für unser morgiges Rezept gar nicht viel einkaufen. Wir bereiten diesmal ganz besondere Pfannkuchen zu.

Dazu brauchen wir:

Milch, Eier, Mehl (für den Teig), reichlich frische Kräuter oder Spinat (für die Füllung), Frischkäse (3×200 gr), Rote-Beete-Saft, eine Meerrettichwurzel.

Im Vorrat sollten Sie haben:

Getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Kurkuma, Cocktailspieße!


Titelbild: http://www.pixabay.de (bearbeitet)

Veröffentlicht in Mobilität

Challenge 10: Wochenendausflug mit dem ÖPNV

Fährst du noch Auto – oder entspannst du schon?

Egal, ob Du von einem Hammer-Festival, einer sportlichen Radtour, einer romantischen Wanderung oder einem Familienausflug ins Freizeitland kommst….so richtig Lust darauf jetzt noch mal ins Auto zu steigen und dort zu kuppeln, zu schalten, zu bremsen und aufzupassen, hast Du doch eigentlich nicht, oder?

Zum Glück gibt es ja den ÖPNV! So kannst du dich anstatt auf die Straße auf die wirklich wichtigen Dinge im Leben konzentrieren. Nachgenießen, entspannen, kuscheln oder Mau-Mau spielen.

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